リアカースタイルのキッチンカー

ドーナツをリアカーに乗せて販売するキッチンカーもあります。経費も家賃もかからないのでとっつきやすいと思います。せっかくなので、オーガニックにこだわるとか、そういう自分の思いをメニューに載せると良いと思います。良質な原料や素材を使っているのを看板に書く人もいれば、ホームページで詳しく書いて、販売しているときは、あまりオーガニックであることを前面に出さないという人もいます。そういう人は、お客様に、オーガニックということで頭で考えて食べてほしくないからだと言います。美味しいものは美味しい。原料や素材にこだわって値段も高めだけれど、やはり美味しいから買って欲しいというのです。それもまたこだわりです。良いものは本当は味が違うということを、食べてもらってお客様に納得して欲しいというのは素晴らしいことです。